Cadiz – Moelleux au citron avec cœur fondant au miel

Inspiré par la ville côtière de Cadix, berceau de lumière et de douceur andalouse, le moelleux CADIZ rend hommage à la fraîcheur méditerranéenne du sud de l’Espagne. Confectionné artisanalement par La Maison Houry, il associe la poudre d’amandes et la farine de maïs à la chaleur de la cannelle, à la douceur du miel et au fruité subtil de l’huile d’olive vierge extra pour créer une texture moelleuse et fondante.

En son cœur se cache une préparation fondante au miel et au citron, réalisée à la main, qui libère à la dégustation une touche acidulée et délicieusement sucrée. Son empreinte en rosace dorée rappelle les motifs arabo-andalous et confère à cette pâtisserie un charme authentique et raffiné. Sous son apparente simplicité, CADIZ dévoile une profondeur aromatique exceptionnelle :

• le citron apporte une fraîcheur lumineuse,
• le miel diffuse une rondeur chaleureuse,
• la cannelle souligne la gourmandise,
• et l’huile d’olive lie le tout avec élégance.

Chaque gâteau est préparé à la main, selon un savoir-faire artisanal. La cuisson douce préserve les parfums d’agrumes et la texture onctueuse, pour une expérience gustative à la fois équilibrée, raffinée et naturellement sans gluten. Un dessert andalou à savourer à tout moment : au petit-déjeuner, à l’heure du thé ou pour une pause sucrée pleine de soleil.