Ronda – Gâteau andalou aux amandes, miel et huile d’olive

Inspiré par la ville perchée de Ronda, joyau andalou, le gâteau RONDA incarne la richesse et la chaleur de l’Andalousie, réinterprétée par la Maison Houry. Sa texture moelleuse naît d’un mariage subtil de farine de pois chiche et de maïs, poudre d’amandes, huile d’olive vierge extra et miel doré, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Le parfum délicat de fleur d’oranger et les huiles essentielles de citron apportent une note florale et envoûtante, qui se mêle harmonieusement à la richesse de l’amande et à la profondeur aromatique de l’huile d’olive. Doré à souhait et légèrement caramélisé, RONDA séduit tant par son goût que par son élégance visuelle, avec sa surface délicatement imprimée d’une dentelle fine, qui évoque les motifs andalous traditionnels.

Cette création artisanale célèbre le patrimoine culinaire méditerranéen et la Collection Andaluz, qui met en avant des douceurs authentiques, simples mais raffinées. Chaque gâteau est préparé à la main, avec une attention particulière portée à la texture et à l’équilibre des saveurs.

Idéal pour un moment gourmand à tout moment de la journée, RONDA accompagne parfaitement un thé, un café ou une pause sucrée entre amis ou en famille. Ses saveurs riches et solaires – amande, miel, huile d’olive, fleur d’oranger et citron – transportent au cœur de l’Andalousie et font de ce gâteau une expérience gustative unique.