Hommage à l’art décoratif Marocain, le Sablé Zellige de Fès est une création artisanale raffinée. Inspiré par les mosaïques traditionnelles de la médina de Fès, ce biscuit sans gluten à la farine de Sarrasin associe une texture sablée fondante, des notes délicates de fleur d’oranger, de vanille et de poudre d’amandes, à un glaçage naturel appliqué en surface.
Chaque finition est enrichie de menthe, d’hibiscus, de safran, de gingembre, de thé noir, de thé Matcha ou de café Moka, révélant une teinte et des arômes subtiles. Issues d’ingrédients végétaux soigneusement sélectionnés et sans colorants artificiels, cette pâtisserie haut de gamme est idéale pour accompagner un thé Anglais, une orangeade ou une glace vanille.